Las 8 comidas para prevenir las enfermedades del corazón

 

marzo 31, 2005

Pescado

Dos veces por semana.
Los ácidos grasos Omega-3 que se encuentran en los peces altos en grasa pueden ayudar a mantener el corazón funcionando normalmente. Previenen la obstrucción de las plaquetas y promueven una presión arterial saludable.
Opciones: Salmón, Atún, Bonito, Pez Espada.

Granos

Tres a cuatro veces por semana
Proveen mucha fibra la cual reduce el LDL (“Colesterol Malo”); si los granos sustituyen la proteína animal, ellos reducen las grasas saturadas en tu dieta lo cual también reduce el colesterol LDL y previene la obstrucción de las arterias.
Opciones: Productos de soya como el tofú y las hamburguesas de soya.

Vegetales Crucíferos

Todos los días.
Proveen grandes cantidades de fibra y micronutrientes que reducen el nivel de colesterol LDL y previene que las arterias se solidifiquen.
Opciones: brócoli, coliflor, repollo.

Vegetales de Colores Vivos

Todos los días.
La fibra y los micronutrientes disminuyen el colesterol LDL y previenen que las arterias se solidifiquen, además son bajos en calorías, lo cual ayuda a mantener tu peso y esto a su vez ayuda a prevenir las enfermedades del corazón.
Opciones: espinaca, lechuga romana, calabacín, zanahoria, pimentones.

Frutas

Todos los días.
La fibra y los micronutrientes disminuyen el colesterol LDL y previenen que las arterias se solidifiquen.
Opciones: Cualquier fruta fresca—manzanas, duraznos, ciruelas, melocotones, fresas.

Granos Completos

Todos los días.
La fibra y los micronutrientes disminuyen la posibilidad de contraer enfermedades coronarias.
Opciones: pan integral, arroz integral, avena.

Aceite de canola y de semillas de soya.

Todos los días.
(Utilícelos para reemplazar la mantequilla, la margarina, o las grasas)
Estos aceites son altos en ácidos Omega-3 que pueden ayudar a mantener el corazón funcionando correctamente, previenen la obstrucción de las arterias y promueven una presión sanguínea saludable. También son altos en grasas no saturadas las cuales ayudan a bajar los niveles del colesterol LDL.
Opciones: margarinas para untar que ayudan a bajar el colesterol.

Productos bajos en grasas y productos lácteos sin grasas

Todos los días.
Estos productos reducen el riesgo de enfermedades del corazón si remplazan los productos de leche completa.
Opciones: leche sin grasa o bajas en grasa, requesón, yogurt.

Una buena dosis de ejercicios.

Todos los días.
Asegúrese de acumular 30 minutos de ejercicios todos los días, esto ayuda a mantener bajos los niveles de colesterol LDL y HDL.
Opciones: Caminar, subir las escaleras, correr, montar bicicleta - Cualquier ejercicio que disfrutes.

Fuentes: Alice H. Lichtenstein, DSC, Profesora de Nutrición de la Universidad de Tufts Y Vice Rectora de Nutrición para la Asociación Americana del Corazón.

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