Los nutrientes correctos pueden añadir chispa y salud a nuestros años dorados. El momento de empezar a consumirlos es ahora.
Si has llegado hasta este punto en tu vida, es probable que vivas hasta los 80 o quizás los 90 años, pero debes preguntarte, ¿estarás viviendo bien?
“Es probable que no podamos extender nuestra vida más allá de lo que ya hemos logrado” esto nos lo dice William Hart, PhD, MPH, profesor asociado en nutrición y dietética en la universidad de St. Louis en la escuela de profesiones de salud de Doisy. “Lo que sí podemos es ayudar a que los últimos 5 a 10 años sean mejores y más agradables”. Vivir mucho más tiempo no es agradable si no estamos suficientemente sanos para disfrutarlos.
Entonces, ¿Cuál es el secreto para permanecer sanos mientras envejecemos? Ejercicios, por supuesto. También el comer las comidas adecuadas. Para empezar, añade estos 5 nutrientes a tu dieta.
Soya para manejar tu colesterol
“Por supuesto que esto no significa agregar más salsa de soya a la comida china” Nos dice Leslie Bonci, MPH, RD, LDN, Directora de nutrición deportiva en el Centro Médico de la Universidad de Pittsburg. Lo que sí debes hacer, es añadir comidas como el tofú, la leche de soya, nueces de soya, o los granos verdes de soya llamados edamame por los japoneses.
La soya tiene un currículo impresionante. Está demostrado que el añadir soya a tu dieta puede bajar tus niveles de colesterol, lo cual puede disminuir tus riesgos de padecer una enfermedad del corazón. Además, la soya tiene un alto contenido de hierro que la mayoría de las mujeres necesitan. Algunas mujeres dicen que la soya las ayuda a controlar los calores y otros síntomas de la menopausia, aunque estos beneficios aún no han sido probados por ningún estudio clínico a largo plazo.
De todas formas, los beneficios que posee para bajar el colesterol son súper poderosos y por supuesto que la dieta correcta puede bajarte el colesterol tanto como las medicinas, esto según el estudio reportado en el diario de la Asociación Médica Americana en julio del 2003. Este estudio de 4 semanas encontró que una dieta de fibra de soya, proteína de cereal, cebada, almendras, y la margarina proveniente de las plantas, disminuye el colesterol tanto como las statinas, que es la medicina con mayor número de prescripciones. Los granos de soya proveen proteína de alta calidad y son bajos en grasa saturadas, además no contienen colesterol convirtiéndolos en un alimento ideal para el corazón. Para bajar tu colesterol, la Asociación Médica Americana sugiere que busques productos que tengan al menos 10 gramos de proteína de soya por cada servida y además trates de consumir por lo menos tres servidas al día.
Fibra para todo tu cuerpo
Hace un tiempo, nuestras comidas estaban compuestas por alimentos completos cargados de fibra, y aunque pudimos ser víctimas de una fiera o una infección, la fibra nos ayudó a mantener nuestro colesterol y niveles de azúcar bajos, además de mantener nuestras válvulas del corazón funcionando adecuadamente.
Ahora en nuestros tipos de vida un poco frenéticos, estamos propensos a tomar cualquier tipo de comida rápida o a usar alimentos ya preparados para cocinar en la casa, estos tienen solo rastros de la fibra dietética. Este es un hecho comprobado: La mayoría de nosotros debería duplicar la cantidad de fibra que consume para poder aprovechar sus beneficios.
“Yo no creo que sea mala idea invertir la pirámide alimenticia y así sugerir de 9 a 11 porciones de frutas y vegetales en vez de las 5 a 7 porciones recomendadas actualmente”. Esto lo dice William Hart. “Ninguno de nosotros consume suficiente fibra”, el americano promedio consume 12 gramos de fibra al día y la mayoría de las organizaciones de la salud recomiendan 20 a 35 gramos al día.
Estudios han comprobado que la fibra dietética, que incluye alimentos como las manzanas, cebada, granos y otras legumbres, frutas, vegetales, avena, salvado de avena y el arroz integral están comprobados a bajar los niveles de colesterol. Las comidas altas en fibras son digeridas lentamente y así no causan alteraciones radicales en los niveles de azúcar que por supuesto que todos saben que la fibra ayuda a mantenerte regular, pero también lo hacen los laxantes. La fibra, sin embargo, tiene un beneficio especial: Los alimentos altos en fibras nos ayudan a hacernos sentir llenos lo cual nos ayuda a mantener un peso adecuado.
Tú obtienes un mejor valor por tu dinero con los alimentos altos en fibras, nos dice Hart.
Antioxidantes “Súper comidas” para proteger tus células y tu corazón
Cuando piensas en “súper comidas” piensa en el color, nos dice Beverly Clevidence, PhD una investigadora líder en el laboratorio de desempeño humano de la USDA. Esto significa comidas que sean azul profundo, moradas, rojas, verdes o naranjas. Los carotenos y las antocianinas que proveen el color de estos alimentos contienen nutrientes que realzan tu salud y te protegen contra las enfermedades coronarias y el cáncer, además de mejorar nuestro sentido de balance, nuestra memoria y otros sentidos cognitivos.
Tu cuadro de “Súper comidas” debe incluir:
“Definitivamente he estado añadiendo bayas a mi dieta durante todo el año” dice Clavidence.
No tienes que limitar tu consumo de bayas por temporadas, puedes comerlas frescas, congeladas o secas los beneficios son los mismos.
Calcio para los huesos
¿Tienes leche? Si quieres mantener tus huesos sanos y fuertes y disminuir tus chances de una fractura cuando seas mayor, debes añadir a tu dieta comidas ricas en calcio, tales como los quesos bajos en grasas y la leche. El calcio también mantiene los dientes sanos, te ayuda a contraer los músculos y ayuda a que tu corazón pueda latir. Estudios recientes muestran que el calcio puede disminuir las probabilidades de tener pólipos en el colon y te ayuda a bajar de peso. Los investigadores de la Universidad de Purdue, encontraron que las mujeres que consumen calcio de productos lácteos bajos en grasas o consumen 1000 miligramos al día de los mismos, muestran una pérdida de peso notable.
Al envejecer, la cantidad de minerales en tus huesos disminuye, el tener niveles bajos de calcio incrementa las probabilidades de osteoporosis o de tener una fractura de vida o muerte.
Los productos lácteos son la principal fuente de calcio, elige la leche descremada, el yogurt bajo en grasas, los quesos bajos en grasas y así evitas las grasas saturadas. Una sola porción puede darte 20% de los 1200 miligramos al día que tú necesitas. También puedes añadir calcio a tu dieta, consumiendo cereales ricos en calcio, así como el jugo de naranja. Las comidas tales como los vegetales verde oscuro, los granos secos y las sardinas también contienen calcio.
Y ¿no es más fácil tomar un suplemento de fibra y ya? Seguro que sí, dice William Hart, pero las comidas ricas en calcio también son ricas en proteínas necesarias para tus huesos y fuerza muscular.
Mientras estés añadiendo calcio a tu dieta no te olvides de hacer ejercicios, tus huesos te lo van a agradecer. “El calcio por si sólo no es suficiente, debes añadir ejercicios de resistencia con peso” Dice Hart. “Sube las escaleras, estaciona tu vehículo al final del estacionamiento, camina a todos los sitios que puedas, y así ayudarás a que el calcio haga su trabajo”.
Agua para tu energía y tu piel
“La mayoría de la gente no consume suficiente agua” dice la nutricionista Susan Ayersman. “Necesitamos agua para poder eliminar las toxinas, poder mantener hidratados nuestros tejidos y mantener nuestros niveles de energía”.
El agua también es esencial, si estás comiendo alimentos altos en fibras, dice Leslie Bonci del Centro Médico de la Universidad de Pittsburg. El agua ayuda a que la fibra haga su trabajo.
No dejes de consumir agua sólo por que no quieres levantarte al baño en medio de la noche, dice Bonci, “Solo ten una estrategia para cuando tomarla”. También dice “Tomar agua durante todo el día y no solo antes de acostarte debería ayudarte a no tener que levantarte en medio de la noche”.
Si el agua sola no es para ti, entonces añádele trozos de limón, lima, o naranja y así le das un poco de sabor sin las calorías. También puedes ponerle una hoja de menta como para darte un cambio.
En conclusión
No te sientas sobresaturado con todas estas sugerencias, “Simplemente se trata de introducir las comidas en tu dieta”, enfatiza Hart.
Polvo de Proteína de Nutrilite® ( SKU A-7451; 15.75 oz.)
Beneficios del producto
Para su información
Las dietas bajas en grasas saturadas y colesterol que incluyen 25gr al día de proteína aislada de soya, pueden reducir el riesgo de las enfermedades del corazón. Muchos nutricionistas han estado recomendando que los americanos reduzcan esas fuentes tradicionales de proteína que tienen altos niveles de grasa y colesterol, tales como las carnes rojas, quesos, huevos y leche completa. El polvo de proteína de Nutrilite es una alternativa saludable para esas fuentes, una porción proporciona 8gr de proteína de soya.
Instrucciones de uso
Añada una cucharada (12.5gr) a un vaso de leche grande o jugo de frutas, jugo de vegetales o cualquier otro líquido. Endulzantes o sabores externos se pueden utilizar si se desea. Mézclelo rápidamente por 45 segundos o bátalo fuertemente en un envase cerrado. Para un toque especial, añádale una fruta fresca o congelada y llévelo a la licuadora. También puede ser rociado encima del cereal, ensaladas o sopas, así como también puede usarse como ingrediente para cocinar u hornear y darle más valor nutricional a sus comidas.
Descripción del producto
La proteína juega un rol especial en el crecimiento y mantenimiento de tu
cuerpo, el problema es que tu cuerpo no retiene esas proteínas, así que debes
ingerirlas diariamente. Desafortunadamente la mayoría de las fuentes de
proteínas como las carnes rojas, quesos, huevos, y leche completa también tienen
altos niveles de grasa y colesterol.
El polvo de proteínas de Nutrilite proporciona una proteína natural y baja en
grasas con el beneficio añadido de los isoflavones de la soya, el calcio y el
hierro. También proporciona una cantidad balanceada de los 9 aminoácidos
esenciales y los 11 no esenciales.
El polvo de proteína de Nutrilite es...
Trim Advantage Trozos de Fibra (SKU A-2764; Envase de 1 libra 2 oz)
Beneficios del Producto
Instrucciones
de uso
Rocíelo en su cereal, yogurt, frutas, cacerolas o añádaselo a sus recetas favoritas.
Descripción del producto
Es el momento del día en que tú poder de decisión esta flaqueando, así que rocíalo sobre tu cereal favorito o sobre tus frutas favoritas y date un gusto dulce y crujiente. Hecho con docenas de fibras naturales. Endulzado con melazas y miel. Ayuda reducir el hambre y satisfacer tus papilas gustativas. Todo esto para ayudarte a mantener tu peso sabiamente.
Los trocitos de fibra te mantienen satisfecho con: